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2019年10月10日

山形ラーメン(1)米沢、上山編

山形といえば、一人あたりのラーメン消費量が、日本一とのことである。
知らなかった・・・・

米沢

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「龍上海」南陽市二色根 6-18
山形ラーメンの有名店「龍上海」。

20150302米沢龍上海 (2).JPG


醤油ベースのスープに赤辛味噌を少しづつ溶かしながら、食べていく。
もう、抜群に美味し。冬、寒い日には、絶好のラーメンである。

20150302米沢龍上海 (5).JPG

今では、あちらこちらに支店があるので、ぜひ、試して欲しい。
新横浜のラー博にも入っているので、山形に行かずとも食せる。

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きよえ食堂」米沢市大町 3-15-1

山形米沢きよえ食堂2.JPG


米沢は、地勢的に会津にも近い。
なので、会津の喜多方ラーメンや、福島白河ラーメンに影響を受けているともとれる
醤油ベースの手打ち縮れ麺の店も多い。


山形米沢きよえ食堂.JPG


これは、堪らぬ美味さである。


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松月」米沢市駅前 2-1-13

松月 (1).JPG

店構えは、蕎麦屋である。
これが、山形ラーメンの基本中の基本。

松月 (3).JPG

山形ラーメンといえば、蕎麦屋で提供しているラーメンのことなのだ。
しかも、蕎麦を発注している人よりも、圧倒的にラーメンを発注している人が多い。

松月 (4).JPG

まさに山形。山形isラーメン県。


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2019年10月04日

製造業のBtoC化 事例~㈱益基樹脂さん~

製造業のBtoCへの挑戦が加速している。


マクアケのクラウドファンディングを利用した試みでは、
(株)ツカダ」(岐阜)さんのキークエスト、
エミダスブログ_キークエスト.PNG


(株)ミヨシ」(葛飾)さんのロボット、RARIRO
エミダスブログ_ラピロ.PNG


(株)中村製作所」(三重)さんのベストポッド
エミダスブログ_ベストポット.PNG

など、エミダスマガジンでも紹介してきた。


9月25日には、「(株)キャステム」さんの金属専門ショップ、「メタマテ」が、
日本橋「コレド」にオープンした。
metamate.PNG


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今回は、先週に宮本君と営業に訪問した、(株)益基樹脂さんを紹介する。

益基樹脂様HP.PNG

(株)益基(ますき)樹脂さんは、埼玉県三郷市の樹脂加工屋が原点だ。

益基樹脂様 樹脂写真②.PNG

アクリルなどの樹脂を利用して、店舗ディスプレイや、商品棚などを製作するメーカー事業を行っている。

そこから派生して、BtoCの商品販売事業は、秋葉原の2K540に実店舗を持っている。
TOUMEI」というブランドで、オリジナル商品を販売している。

エミダスブログ_toumei.PNG

秋葉原の2K540に立ち寄ったら、店舗に足を運んでほしい。
ここは、キャステムさんの「アイアンカフェ」があった場所だ(アイアンカフェはメタマテに統合)

さらにエンターテイメント&デジタルテクノロジー「TUTUU」という、「ガチャガチャ」の新しい形を提案するメーカー事業もスタートした。
エミダスブログ_TUTUU②.PNG

挑戦する製造業の、挑戦は、加速する。

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