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2014年10月14日
工場見学～並木精密宝石様
並木精密宝石(株) さんに行った。
現在、グループで約400億円の売上。
もともとは、レコード針の製作が大きな売り上げを占めていたが、
現在では、DCモータ、エアポンプ、振動デバイス、光通信部品、MEMSなど
様々な分野に部品供給を行っている。
400億といえば、大企業に近いが、並木精密さんでは、
中小企業であることに誇りを持っている。
並木精密さんでは、「切る」「削る」「磨く」を追求している。
一見、ハイテクの技術でも、中身をよく見ると実は、
ローテクの技術に支えられている。
そして、並木イズムである。
創業者の理念であるが、まさに中小製造業の鏡といえよう。
工場内はお見せできないが、ここに記してある理念、行動指針等が、
技術屋としての誇りを表している。
●工場入口
いやぁ、すばらしい会社だ。
さて、並木さんに稲庭うどんをご馳走になった。
佐藤養助商店。
つるつる、ぴかぴか。
綺麗でのど越しの良いうどんである。
・つるぴかのうどん
しかも、ランチでこの量の多さ。
●暖かいうどんも美味い
●温泉卵、普通のつゆ、ごまつゆ、てんぷら付き
美味かった～
2014年10月07日
麺麺
僕は麺好きであるが、人類はすべて麺好きだと思う今日この頃である。
その証拠に、米国ニューヨークでもラーメン屋が大行列である。
TOTTO ☆☆☆☆
うーん、TRIP ADVISORでの評価点はすこぶる良いが、
麺とスープの絡みが今一であった。
日本では、ちと落第点が付くと思われるが、ニューヨークでは大行列。
スープはめちゃ、美味い。そう、このスープは他国ではない味だと思う。
だから、みんな並ぶんだろうなぁ。
僕はその次に行った寺川らーめんが美味かった。
寺川らーめん ☆☆☆☆☆
醤油ラーメンを食べたがシンプルで美味かった。
日本に戻り、経堂にあるアイバンラーメンに行った。
この店は、アメリカ人のアイバンさんが日本で修業し、
千歳烏山に店を出した。経堂は2号店である。
んっ？ここも麺とスープの絡みがいまいち。
でもスープはめちゃ美味～。
アイバンラーメン ☆☆☆☆
週末は佐野ラーメンを食べに行った。
佐野といえば、万里。
ここのラーメンは麺柔らか、ふにゃふにゃ。スープによく絡む。
そして、スープの最後まで柔らかい麺が少し残っていて、
最後までスープを飲んでしまう。
不思議なラーメンだ。
佐野ラーメンで僕は一番大好き。
日本人も外国人もラーメンが大好きなのだ。
日本は、自動車以外にも売れる製品がまだまだある。
ラーメン、鉄道、温泉旅館、温泉付きビジネスホテル、鍋もいいんじゃない？
もっともっと売れる製品があるはずだ～。
でも、ラーメンがんばれ～